تقع قرية أرطاس قرية أرطاس بين سفحي جبلين مرتفعين جنوب غرب بيت لحم، تتميز بجمالها الخلاب في الوادي الأخضر الخصيب أو على القمم الجبلية. تعتبر أرطاس قرية كنعانية قديمة تحتل المرتبة الثانية بعد أريحا من حيث الأقدمية، وتشتهر بالآثار القديمة التي تزيد من أهميتها الحضارية. ويطلق عليها اسم "الجنة المغلقة" منذ عهد الصليبيين، نظرًا لخصوبة أراضيها ووفرة مصادر المياه فيها. تعتبر أرطاس السلة الغذائية لمدينة بيت لحم، وتزرع فيها محاصيل متنوعة صيفًا وشتاءً، وتشتهر بالخس وينظم سنوياً نهرجان الخس فيها. كما أُدرجت ضمن الخريطة السياحية في فلسطين لما تمتاز به من طابع أثري وديني وثقافي.