دير كريمزان
تقع منطقة الكريمزان على المنحدر الشمالي لجبل الراس، بجوار مدينة بيت جالا، وتتمتع بتاريخ غني يعود إلى القرن التاسع عشر. يُعتقد أن اسم كريمزان مشتق من "كرم زان" الذي يعني "كرم عنب الزان"، مما يعكس التراث الزراعي الطويل للمنطقة الذي يركز على زراعة الكروم وزراعة الزيتون. في عام 1863م، أنشأ الكاهن الإيطالي الأب أنطونيو بيلوني سلسلة من دور الأيتام في بيت لحم وبيت جمال، مما أكسبه لقب "أبو الأيتام". وبعد سنوات قليلة، أسس البيت الكريمزاني كمؤسسة تعليمية دينية لجماعة العائلة المقدسة التي أنشأها بيلوني. ولضمان الاكتفاء الذاتي وتوفير فرص العمل للمجتمع المحلي، تم إنشاء مصنع نبيذ صغير على الأرض في عام 1885م.
تشتهر منطقة الكريمزان بجمالها الطبيعي، حيث ساهمت جهود القائمين عليه المتفانية في زراعة المدرجات وإدارة الكروم وإعادة التشجير في جعلها واحدة من أكثر الوجهات الخلابة في محافظة بيت لحم. إن استمرار عمل مصنع النبيذ وجاذبية العقار كموقع للرحلات الاستكشافية والسياحة قد عززا تراث كريمزان كمعلم ثقافي وزراعي متعدد الأوجه.